Naná Yoti

Dulzura homemade. En Gracia hace poco que ha abierto esta pastelería que huye de los tópicos. Sus premisas son básicas: sencillez, tradición y calidad. Elena Yoti y Lorenzo Montanini tienen un objetivo común, trasladar los dulces que ellos comían en su casa a sus clientes, ni más ni menos.

Es obvio que para ello no necesitaban más que buena materia prima, pero lo han llevado un paso más allá. Para empezar, el local es muy acogedor, y a mi gusto, todos los elementos le aportan un toque muy hogareño pero a la vez desbordando estilo (muy fan de los azulejos). Yendo al terreno que nos interesa, todo lo que tienen es 100% artesano, hecho del día y ecológico.

Al loro: pastel de zanahoria, galletas, mousses, cremas en vasos de vidrio y tartaletas de fresa entre otros. Además de entrar por la vista, doy fe que saben a ambrosía.