Veggie time

Teresa Carles. Cocina vegetariana desde 1979. Con esta premisa, poco se puede decir al respecto.
He sacado del baúl este post que ya tenía en la despensa desde el verano para poner sobre la mesa este restaurante vegetariano del centro de Barcelona.
Un espacio bastante amplio, que te recibe con un mostrador lleno de cestitas con la materia prima; frutas, hortalizas y raíces que posteriormente te servirán bien puestas y elaboradas en tu mesa. La decoración es la justa justa para que no abrume y un servicio excelente y atento.
Su misión, que la gente se alimente mejor día a día. Y así lo hacen desde 2011 en su cocina ininterrumpida de 12 a 24h que incluye los ya omnipresente brunch.